Ontzorging van de legpluimveehouder in de borging van voedselveiligheidsrisico’s
De Coöperatie SecurEggFarmer, ontzorgt als coöperatie de aangesloten (opfok-) legpluimveehouders in het beoordelen van alle leveranciers, producten en toepassingen op de pluimveebedrijven van haar deelnemers, welke direct en/of indirect in contact komen met de dieren en / of de eieren.
SecurEggFarmer en haar deelnemers hebben maar één belang: het borgen van voedselveiligheid van de afgeleverde eieren en pluimvee. Ze laten ermee duidelijk zien dat ze hierin zelf en proactief hun verantwoordelijkheid nemen. Uiteindelijk wil SecurEggFarmer realiseren dat de manier van risicobeheersing en transparantie, leidt tot meerwaarde voor de eindproducten van haar deelnemers.
SecurEggFarmer is een aanvulling op de voorwaarden van IKB Ei en KAT, maar ook de inkoopvoorwaarden van VLOG en SKAL kunnen in deze systematiek geborgd worden. De deelnemende pluimveehouders geven gezamenlijk invulling aan de gestelde voorwaarden aan de leveranciersbeoordeling. De controle kost voor een individuele pluimveehouder veel tijd en dit is efficiënter en beter te regelen via een coöperatie. Het punt zit in de juiste combinatie; niet alle leveranciers zijn toegelaten om alle producten te mogen leveren en niet alle producten zijn toegelaten voor alle toepassingen. Met de gezamenlijke database wordt de pluimveehouder ontzorgd in zijn verantwoordelijkheid om voedselveiligheid te borgen; met een eigen inlogcode kan de deelnemer altijd de lijst van SecurEggFarmer inzien.
De afgeschermde database van SecurEggFarmer is de enige beschikbare lijst. Met één klik op de knop kan iedere deelnemer aan IKB, KAT of COKZ (Voorheen NCAE) laten zien dat de door hem gebruikte producten aan de voorwaarden voldoen.
De deelnemers van SecurEggFarmer spreken bovendien met elkaar af dat enkel de door SecurEggFarmer beoordeelde en goedgekeurde leverancier, product combinaties volgens de toegelaten toepassing (LPTC’s) worden ingezet op de pluimveebedrijven van de deelnemers. De deelnemer legt deze LPTC’s vast in de database, en biedt SecurEggFarmer ten alle tijden de mogelijkheid om deze te controleren. Enkel een deelnemer die gescreend is en voldoet aan de voorwaarden, mag het Europees geregistreerde merk “SecurEggFarmer” voeren, als teken dat hij aangesloten is.
Trots op de uitgebreide database
De database bestaat inmiddels uit ruim 1250 product-leverancier en toepassingscombinaties. De database is zo gebouwd dat deze via een smartphone gebruikt kan worden, maar ook dat de lijst niet eenvoudig te kopiëren is. Bovendien is niet alleen de product beoordeling in te zien, maar deelnemers vinden er ook alle relevante productinformatie: waarvoor is het toegelaten, wat is de dosering, wat is de samenstelling, wie zijn de leveranciers en wat zijn alternatieve producten. Ontbreekt een product of leverancier, dan is deze eenvoudig aan te melden.
DEELNEMER WORDEN VAN SECUREGG FARMER
